Erdbeermarmelade

Bereit in: 30min
Schwierigkeit: 3

Zutaten

• Erdbeeren
• Zucker
• evt. etwas Zitronensaft

Zubereitung

1. Kochen Sie zunächst einige gut verschließbare Gläser mit kochendem Wasser ab und waschen sie die Erdbeeren
2. Geben Sie je nach Geschmack ca. halb so viel Zucker wie Beeren in einen Topf, kochen Sie das gas Ganze auf und Lassen Sie die Marmelade nun unter durchgängigem Rühren so lange köcheln, bis die Masse etwas dickflüssiger.
3. Füllen Sie nun die doch heiße Marmelade in ihre Gläser ab, verschließen Sie sie gut und stellen Sie die Gläser für etwa 15 Minuten auf den Kopf.